人有記憶，這是大家毋庸置疑的。但是，金屬也會有記憶，你相信嗎？鎳鈦合金，就是這種有"記憶"的金屬，它能記住的是"自己的形狀"，能將自身的塑性變形在某一特定溫度下自動恢復為原始形狀的特種合金。今天提到的這家企業就與鎳鈦金屬有關。

　　中鋁沈陽有色金屬加工有限公司（以下簡稱中鋁沈加）是中國鋁業公司全資子公司，隸屬中國稀有稀土有限公司，位于遼寧省沈陽金屬新材料產業園區內。中鋁沈加前身系沈陽有色金屬加工廠，是新中國第一家國有有色金屬加工企業，被譽為中國有色金屬加工業的搖籃，是我國重點綜合性鈦鎳材生產基地和研發中心。

　　公司項目占地面積600畝，總投資超20億元，年生產鈦、鎳、鉻鋯銅加工材萬余噸，擁有多套德國、美國、意大利進口或國內配套的電子束冷床爐、真空自耗爐、真空感應爐、80MN油壓機、20\60 MN快鍛機、爐卷軋機等先進設備。

　　作為中鋁沈陽有色金屬加工有限公司的商用廚具供應商，沈陽東方和利廚業有限公司與鎳元素的關系也十分緊密。

　　東方和利廚業生產的商用廚具采用的是304不銹鋼。為了保持304不銹鋼固有的耐腐蝕性，不銹鋼必須含有8%以上的鎳，18%以上的鉻含量。對于304不銹鋼來說，其成份中的鎳元素非常重要，直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力及其價值。正是因為304不銹鋼優越的金屬性能，成為國家認可的食品級不銹鋼。