廚房電器怎么選？廚房是家居生活中重要的一部分，畢竟民以食為天，因此，廚房整體的裝修布置至關(guān)重要。但是，對于不少新家庭來說，面對空蕩蕩的廚房，難免會束手無策。在廚房布置中，電器的選購也是重點之一，如何選擇廚房電器成為了業(yè)主們非常關(guān)注的問題之一。然而，市場上，各種廚房電器非常之多，想要選到心儀的廚房電器也不是一件很容易的事情，需要注意很多的細(xì)節(jié)。

預(yù)防廚房煤氣管道油污的辦法 使用管道煤氣的樓房用戶都會遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除。現(xiàn)介紹一個預(yù)防辦法：先將煤氣管上鉆進(jìn)的油污進(jìn)行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條(5厘米)左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。

酒店廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備選擇，酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應(yīng)評估項的占比分來評估，以免造成不必要的浪費及超出預(yù)期。我們可以通過以下六大方面來做出選擇的標(biāo)準(zhǔn); 　　一、費用： 　　想到費用人們只考慮慮買價，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費用，它包括以下幾個方面。

1 了解客戶廚房的既定菜式，以此為中心，嚴(yán)格按生熟食品分隔的原則進(jìn)行飯店廚房設(shè)計，保證食品衛(wèi)生。 2 廚房總面積與餐廳總面積的比例以12%至23%較為經(jīng)濟(jì)合理，廚房面積過小或過大都不合適，擁擠或者運(yùn)輸作業(yè)線過長造成浪費。

近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳的一段視頻顯示，疑似河北燕京理工學(xué)院食堂的一名工作人員在堆滿餐盤的房間用腳洗餐盤。

1：蒸箱分快蒸、慢蒸，并貼標(biāo)簽表明，削減開蒸箱門的次數(shù)。好比蒸魚和蒸肉，兩者光陰差異很大，就能夠把蒸魚放在快蒸箱，蒸肉放在慢蒸箱，低落能耗。 2: 洗碗間的池塘里表明水位線、洗潔精與水的配比尺度，并將倒洗潔精的量具（實際上是一個帶手提的不銹鋼杯）標(biāo)上刻度線。一來避免池塘里的水溢出而揮霍，二來讓員工懂得洗餐具時一池水該倒入若干洗潔精，如許不只有助于削減洗潔精的揮霍，也避免餐具因洗潔精濃度過高而必要大批水沖刷，又形成水和人力的揮霍。 使用方法：每次洗碗把水放到紅線處，放入一杯洗潔精便可。

跟著競爭敵手的增加和市場空間的飽和，廚房設(shè)備企業(yè)在塑造品牌、道路開拓及保護(hù)等方面投入的成本也節(jié)節(jié)爬升，加上原資料及用工成本水長船高，商家的利潤愈來愈薄。爲(wèi)了生涯，企業(yè)必須開拓新的細(xì)分市場。特征化定制這一細(xì)分市場無疑是企業(yè)打破舊市場困局的盼望地點。