一個餐廳能夠獲得大的客流量，不僅需要別致的裝修風格，更需要優(yōu)質(zhì)的服務和高質(zhì)量的產(chǎn)品，能夠以最快的時間為顧客提供優(yōu)質(zhì)餐品，一套頗有章法的點餐、出餐流程，是可以實現(xiàn)高翻臺率和高坪效的條件。一個合理、科學的動線，是考量效率和消費體驗的重要關(guān)鍵。

這里說的廚房排煙系統(tǒng)，主要是指酒店、工廠等商業(yè)場所使用的排煙設備，與家中的抽油煙機有一點區(qū)別。從以往發(fā)生的大部分火災事故來看，廚房排煙系統(tǒng)需要保持長期良好的性能。而商業(yè)場所平時所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多，為了保證“廚房心臟”能夠良好運轉(zhuǎn)，就需要對廚房排煙系統(tǒng)進行定期清洗，清除長時間堆積下來的油污。

你在學校食堂吃過什么離奇的菜式？哎媽呀，笑得我假牙都掉啦！快來感受來自學校食堂的神秘力量……

一個面包烘焙店除了服務要好，產(chǎn)品要好吃之外，烘焙設備也是不能忽略掉的一個地方，沒有了硬件支持的話，一個烘焙店連產(chǎn)品都會供應不上，所以日常對烘焙設備的保養(yǎng)是必須看重的，今天小編就說說設備的保養(yǎng)方法。