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來源｜文/張三三@TOPYS 頂尖文案TOPYS
菜品講究的是色、香、味俱全，但是餐飲人，你真的以為把菜品做好了，就真的結束了嗎？看看下面這些擺盤，你會不會感覺"餐飲"這條路還有好遠要走！
The Art of Plating主廚們為了討好嘴刁的食客，在擺盤上煞費苦心，他們把餐盤當做畫板，精雕細琢的創作藝術料理，利用食材的紋理、顏色、形狀、結構，來平衡視覺與味覺，讓人還沒有嘗到美食，就先醉在這擺盤里。
