1、油煙機可謂是最難打理的地方，油煙比較頑固。油煙機若自己清洗，把上面的一層網輕輕拆下來，取一個比網罩大的金屬容器加水完全末過金屬網罩，把水燒熱，然后加一點堿，可以再泡一會，待油軟化后，這個時候最好不要用刷子，容易留下劃痕，可以用切菜剩的小黃瓜頭，或者蘿卜輕輕的擦拭，很容易就掉了，然后沖洗下，為了更加干凈可以再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會讓網罩發亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，以免燙傷。 2、灶具煮飯或者炒菜的時候只要一不留意，油或湯汁就很容易流出弄臟灶具或者火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得干凈當然，也可以用水煮。只是這樣比較麻煩了，但是整個廚房都光潔了不要留一點死角哦! 3、磁磚有沒有每天都擦還是會黏黏的感覺很臟和不舒服。此時，可將衛生紙覆蓋在磁磚上，然后噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛生紙即可。 4、液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。也可用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。 5、瓦斯爐與快速爐如有重油質，瓦斯爐冷卻后，以中性去污劑擦凈。火焰長度參差不齊，可將爐嘴卸下，用鐵刷刷除鐵銹或用細釘穿通焰孔。每日應拆卸清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑，將銹去后用水洗凈。 6、烤箱打開烤箱門，用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬，用濕抹布擦凈，再用干抹布擦干。洗烤箱內部豁的污垢時，宜用去污粉和鋼刷刷除。用干抹布擦拭烤箱內部2-3分鐘，應將水分完全去除，避免生銹。烤箱底部有烤焦的物質時，將烤箱加熱再冷卻后，可使堅硬流出物被碳酸化，用長柄金屬刮刀刮除干凈。
