今日，將迎來秋天最后一個節(jié)氣——霜降。
"菊紅葉落秋見霜"，霜降是秋向冬過渡的開始。一葉知霜降，一雨感深秋。霜降后，天氣日漸寒冷，早晚溫差加大，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語"一年補透透，不如補霜降"。
詩詞中的霜降
山中
【唐】王維
荊溪白石出，天寒紅葉稀。
山路元無雨，空翠濕人衣。
山行
【唐】杜牧
遠上寒山石徑斜，
白云生處有人家。
停車坐愛楓林晚，
霜葉紅于二月花。
思遠人·紅葉黃花秋意晚
【宋】晏幾道
紅葉黃花秋意晚，千里念行客。飛云過盡，歸鴻無信，何處寄書得。
淚彈不盡臨窗滴。就硯旋研墨。漸寫到別來，此情深處，紅箋為無色。
天凈沙·秋
【元】白樸
孤村落日殘霞，輕煙老樹寒鴉，一點飛鴻影下。青山綠水，白草紅葉黃花。
霜降習俗
賞菊
霜降時節(jié)，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會，以表達對菊花的喜愛和崇敬。
吃柿子
在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥恚@樣不僅可以御寒保暖，還能補筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。
送芋鬼
"寒露過后覓秋茶"。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之"正秋茶"，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
霜降進補習俗
民間有"補冬不如補霜降"的說法。霜降時節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先"補重陽"后"補霜降"，而且"秋補"比"冬補"更要緊。因此，霜降時節(jié)，民間有"煲羊肉"、"煲羊頭"、"迎霜兔肉"的食俗。俗話說吃啥補啥，據(jù)說吃煲羊頭有助于"頭風"等疾病的治療。醫(yī)書上也有加"四珍"、"八珍"的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的（即霜降）的兔子肉，這時候的兔肉味道鮮美，營養(yǎng)價值較高。
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