幼兒園食品衛(wèi)生安全，一直是家長(zhǎng)、老師，以及全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，更是園所工作的重中之重。
沈陽(yáng)蘇家屯區(qū)教工幼兒園作為區(qū)內(nèi)最早一所教育辦園，自1983年建園以來(lái)，一直致力于加強(qiáng)園所建設(shè)，努力以"管理優(yōu)化、教育優(yōu)質(zhì)、教師優(yōu)秀、條件優(yōu)越"為辦園目標(biāo)，以"培育幼兒，成就教師，服務(wù)家長(zhǎng)，回報(bào)社會(huì)"為辦園宗旨，堅(jiān)持以"啟迪智慧、萌發(fā)興趣、養(yǎng)成習(xí)慣、提高能力"為育人理念。
結(jié)合社會(huì)發(fā)展、教育需求與幼兒發(fā)展需要，牢固樹(shù)立"一切為了孩子"的辦園思想，不斷轉(zhuǎn)變教育觀念、更新教育方法、提高教育服務(wù)質(zhì)量與辦園條件。
辦園條件之食堂理念
幼兒園就餐情況分別從機(jī)構(gòu)設(shè)置、營(yíng)養(yǎng)配餐、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，風(fēng)險(xiǎn)防范與處置幾個(gè)方面入手，進(jìn)行了全面、全程規(guī)范，以保障在園幼兒膳食安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和均衡。
<流程規(guī)范、強(qiáng)化細(xì)節(jié)：匠心所致，一切如初見(jiàn)般美好 >
園所食堂遵循操作要求，先洗后切。采用"五常法"進(jìn)行管理，葷素菜均配備專(zhuān)用的清洗水池與加工工具，水果處理在配備空調(diào)與凈水器的專(zhuān)用切配間，避免二次污染。
食堂人員進(jìn)入二次更衣室，更衣洗消后，在配餐間對(duì)烹飪好的飯菜進(jìn)行班級(jí)分裝。
嚴(yán)格非食堂人員進(jìn)入食堂，采用開(kāi)合窗口傳送方式，將香香的飯菜送入班級(jí)。
從消毒柜里取出擦嘴巾，在老師的幫助下，寶貝和小伙伴們愉快的午餐中。
幼兒食用后的餐具，均由專(zhuān)門(mén)通道送回食堂，工作人員進(jìn)行清潔與消毒，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行每項(xiàng)操作。
在此規(guī)范細(xì)節(jié)條件下，東方和利廚業(yè)嚴(yán)格按照蘇家屯區(qū)教工幼兒園的特色食堂辦學(xué)理念，毎一處食堂設(shè)備均合理、嚴(yán)格配備，每一處細(xì)節(jié)都是匠心所致，每一處細(xì)節(jié)都經(jīng)得起放大，確保工程質(zhì)量經(jīng)得起用戶(hù)和時(shí)間的考驗(yàn)。
辦園條件之特色理念
幼兒園自明確辦園特色后，在美術(shù)活動(dòng)內(nèi)容的廣度與深度方面有了全面的突破。嘗試將"生活藝術(shù)化、活動(dòng)多元化、領(lǐng)域整合化"，即深入挖掘立體的生活，利用孩子所能接受的多種形式加以呈現(xiàn)，讓孩子感受到豐富美術(shù)活動(dòng)的無(wú)窮魅力。
<活力美術(shù)：特色就是質(zhì)量，特色就是品牌，特色就是發(fā)展>
活動(dòng)過(guò)程趣味化，做到以美啟智
活動(dòng)內(nèi)容多元化，做到以美激趣
活動(dòng)主體延伸化，做到以美共贏
在活動(dòng)項(xiàng)目上，強(qiáng)化原有畫(huà)、折、制作等內(nèi)容，并新增欣賞、水墨、色彩、線描、沙畫(huà)等內(nèi)容，每種內(nèi)容又結(jié)合實(shí)際進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)的學(xué)習(xí)與研討，讓教師們明確每種活動(dòng)的目標(biāo)是什么，該如何高效的進(jìn)行。
在活動(dòng)準(zhǔn)備上，教師們利用集中備課時(shí)間，群策群力，結(jié)合季節(jié)與幼兒的實(shí)際生活，共同制定教育計(jì)劃。
在活動(dòng)整合上，打破領(lǐng)域間的壁壘，讓美術(shù)活動(dòng)的觸角伸展到各個(gè)領(lǐng)域，成為領(lǐng)域整合的紐帶。如美術(shù)活動(dòng)中的"創(chuàng)意繪本"、"伴我成長(zhǎng)連環(huán)畫(huà)"、"小小加工廠"等內(nèi)容，將美術(shù)巧妙的同語(yǔ)言、社會(huì)、健康等領(lǐng)域結(jié)合，讓孩子們?cè)诰獍l(fā)展的同時(shí)體味到成功的快樂(lè)。
在活動(dòng)歸檔上，教師將成果圖文并茂的收集整理，裝訂成冊(cè)。在活動(dòng)進(jìn)程中，教師還十分注重原始素材的收集與創(chuàng)新，如在一本幼教雜志上提到了松果涂色，教師馬上根據(jù)這一提示設(shè)計(jì)出了風(fēng)鈴與女孩等作品，真正做到了給我一個(gè)點(diǎn)，還你一張畫(huà)。
正是因?yàn)樘K家屯區(qū)教工幼兒園的特色辦園理念，孩子們?cè)诿恳淮蔚拿佬g(shù)活動(dòng)過(guò)程中，在每一次的餐點(diǎn)就餐中，全體"教工人"都秉持一顆熱忱、開(kāi)放的心，讓孩子們時(shí)時(shí)處處把眼前的物像與靈感相接，讓他們?cè)趷?ài)與美的搖籃里，用心去描繪美好燦爛的明天，用心去感受食物的美味，味蕾的沖擊，等待世間所有美好的如約而至！
