黑科技、酷體驗，定制個性化“智慧食堂”

上傳時間：2020-10-13

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中國聯合工程有限公司是以原機械工業第二設計研究院為核心，聯合多家國家甲級勘察設計單位組建的大型科技型工程公司，隸屬于中央大型企業集團、世界500強企業——中國機械工業集團有限公司，總部設在杭州。

公司食堂每天需要為近3000名員工提供三餐。一到就餐高峰期，員工選餐、收銀都在排長隊。其服務能力逐漸成為影響員工滿意度提升的短板。

今年年初，聯合工程正式啟動了智慧食堂改造項目，希望通過軟硬一體化升級，打造出要求高、標準嚴的企業食堂標桿。

新食堂大揭秘

干凈整潔的就餐大廳，品種多樣的菜肴，標志明確的操作區，以及著裝統一正在忙碌的工作人員……這就是中午在聯合工程食堂見到的場景。

此次改造升級可謂是一次大換血。后勤人員表示，他們對整個公共區域的布局、動線等方面進行了重新設計，同時增添了新的智能化設備，不管是呈現效果還是營運效率都比之前有了明顯提升。

智能備餐

新食堂將選餐區設置成2條"L字形"自選路線，共配備14臺智能備餐臺。

開餐前，工作人員預先將當日菜單進行了編輯。1號保溫臺農家小炒肉、紅燒雞塊，2號保溫臺黃豆豬蹄湯……經過簡單的點選操作，菜品信息被快速同步到了備餐臺上。

菜品的名稱、價格、重量及營養成分都可以通過看"營養價簽屏"來了解。不僅顏值在線，備餐臺的"智商"也不低。工作人員把餐具放在出品終端上輕輕一掃，滴的一聲菜品信息就被錄入了。

自助結算、人臉支付

除此之外，新食堂還啟用了自助結算模式，統一采用智盤結算系統。取餐結束，系統會對菜品數量、消費金額、菜品營養數據等信息進行自動化核算。

同時，設備還接入人臉識別終端，完成人臉注冊的員工，可以選擇刷臉支付，結算時間從原先的15秒左右縮短到了2-3秒。

智慧顯示

在聯合工程食堂，最抓人眼球的當數"數字餐牌"。高清分辨率及全新超窄前框、近四等邊設計，清晰展示食堂的促銷活動、上市新品，帶給就餐員工無限的味蕾誘惑。

一日三餐四季里，如今"食堂"已然作為一種企業福利。聯合工程通過智慧食堂建設，有效的改善了員工工作、生活、就餐體驗，讓吃飯成為一件很酷的事。