一、產品性能
1.燃燒器采用金屬纖維絲網全預混燃燒器，機械沖擊能力強，能夠經受極大的熱沖擊，燃燒火焰集中、燃燒溫度更高，而且燃燒完全充分，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標。
2.控制部分采用全自動離子探火，操作方便、自動熄火保護，安全可靠。
3.三只蒸箱采用三段定時報警器，根據需要可分別設定工作時間。
4.采用整體內膽、外圍發泡，結構緊湊、保溫性能好、提高效率。
5.水箱采用浮球閥自動進水、補水裝置。
二、安裝和使用、保養
安裝說明
1.首先檢查確認使用氣源種類與蒸箱銘牌規定型號、氣源種類，匹配無誤方可進行安裝。
2.爐灶應安裝在專業廚房內，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。兩側面和后面要空余3公分以上，便于維修。燃氣、自來水管鑲接緊固。
3.安裝蒸箱連接3/4"規格進氣管前，必須加裝手動式快速切斷閥，便于檢修，確保安全。
4.如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應配有減壓閥。檢測安裝燃氣管件氣密性，要求采用U字壓力表檢測。
5.連接蒸箱1/2"規格進水管且配裝手動進水閥，并需連接蒸箱1"規格排水管放水閥和3/4"規格冷凝管，便于保養維護清潔。
6.風機電源插座應設在干燥、清潔的位置，最好選用防水插座，以保證電器設備安全運轉，風機有專用電氣開關控制。
7.調試前：先打開進水閥，使水源保持在通水狀態，水箱滿后浮球閥自動停止補水。
8.開機調試，開啟脫排風機及其他通風設備，通過開啟旁通閥將安裝管道內空氣排除，嗅覺有異味立即關閉，待室內殘余廢氣排除室外，再開機試火，按開機程序操作，使用明火并檢查燃氣銅管接口泄漏（搬運過程中牙損，松動），如不能正常點火應根據排除故障說明進行調試。
操作說明
1.檢查水路系統供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統有故障嚴禁使用。
2.打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態。
3.開啟電源開關，定時顯示器亮。
4.開啟啟動開關，預清掃20秒后風機運轉，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀態。
5.打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。
6.如暫停主火工作，只需關閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態。
7.如使用全部結束，先關燃氣閥，再關啟動開關，電源開關，最后關供氣閥和總電源。
8.如點火10秒后，未自動檢測火焰（常明火），或意外熄火自動重點火10秒后無火焰（常明火）信號，則自動關閉氣源并報警（紅燈閃爍）。
注意事項：
通氣前，必須進行氣密性試驗，試驗壓力為10KPa 。 穩壓3分鐘無壓降。通氣后必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現象。
為了您的安全起見，應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶，該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當地燃氣要求。不同燃氣需采用不同密封材料，城市煤氣應采用含鉛厚白漆，天然氣、液化石油氣應采用聚四氟乙烯薄膜（又稱生料帶或塑料王）。
如果發現燃氣泄漏，應立即關閉燃氣總閥，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進行修理。
非專業人員不得擅自拆卸燃氣開關、燃具和燃氣管道。
警告：
·燃氣煲仔爐，只提供經過培訓和具有經驗的人員使用。
·不恰當的安裝、調整、更動、維修，將會造成財產損失、傷害或死亡。在安裝及檢修設備之前，應仔細閱讀安裝操作手冊及維修說明書！
·本設備均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥！
設備保養
1.節能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗一次。發現燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。
2.各燃氣閥門由專業人員定期檢查和加高溫密封油。
1.燃氣閥門的開關應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設備非專業人員切勿隨意拆動。
2.經常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢，點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。
3.風機正常運行半年左右要進行維護保養。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等，保證風機正常運轉。
4.每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內的水位在正常位置。經常檢查浮球閥工作正常與否，若發現不正常情況，要及時修理和更換。
5.每天使用完畢，要把蒸箱內和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。
6.保持水箱內水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。
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沈陽廚房設備
