3D打印公司與煎餅連鎖店碰撞出“高科技煎餅”

上傳時間：2015-09-24

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"小飛俠"3D打印煎餅過程。打印一張煎餅最快僅需2分鐘，最慢5分鐘。

"小飛俠"3D煎餅打印機創始人施侃樂（左）與吳一黎（右）。

　　原文標題："小飛俠一幫"清華男"棄百萬年薪賣煎餅"
　　他們有的從Google辭職，有的從美國留學回來，平均年薪都在七八十萬。現在他們不圖高薪，每天還加班加點拼命干，如果再不有所突破，就會感覺真的對不起他們。——小飛俠創始人之一施侃樂
　　一個是"高大上"的3D打印公司，一個是"接地氣"的煎餅連鎖店，看似風馬牛不相及的兩個項目，卻意外地走到了一起，今年6月，食好運和清軟海芯合資組建了北京小飛俠科技有限公司。施侃樂和吳一黎作為這兩家公司各自的CEO，成了"小飛俠"3D煎餅打印機共同的"爸爸"。
　　所謂3D煎餅打印機，其實就是一套搭載有3D打印系統的煎餅機器，可以將在電腦或者手機上繪制的圖案按照一定的流程攤成煎餅，比如鋼鐵俠、HelloKitty等。
　　16名"清華人"的"高逼格"煎餅
　　這個奇怪組合的誕生，其實源自于一次同學聚會。施侃樂和吳一黎都是清華大學軟件學院2003級的學生，四年時間里他們的宿舍都緊挨著。"在一次同學聚會上，我們倆突然蹦出了合作做一個3D煎餅打印機的想法，沒想到一拍即合，還真給做出來了。"施侃樂說。
　　作為中國計算機軟件專業第一屆面向高考招生的學生，吳一黎畢業后去了甲骨文公司，三年后辭職創業做了一個問答網站和一個團購網站，2010年正好趕上團購網站的"燒錢大戰"，吳一黎也沒有逃脫資金鏈斷裂的厄運。
　　第一次創業失敗后，吳一黎又去IBM負責大中華區電子商務業務軟件銷售業務，年薪超過百萬。又一個三年后，到了而立之年的吳一黎覺得應該再給自己一次機會，毅然再次選擇辭職創業，在北京開了一家"食好運"煎餅店，如今已有四家分店，每天人氣爆棚。
　　今年2月，吳一黎應邀拿著煎餅鐺和食材來到真格基金創始人徐小平家中，露了一手"煎餅絕活"，徐小平吃完后連呼"太好吃了"，當場簽下了300萬元的投資意向書。
　　施侃樂本科畢業后則選擇了繼續深造，讀到博士之后，去了法國從事3D打印研發工作。回國后，他和身邊的同學朋友開始創業，在3D打印上尋求突破。2014年6月，施侃樂所在的"清軟海芯"獲得了泰有基金和真格基金500萬元的天使投資。
　　施侃樂所在的清軟海芯擁有13名清華大學的本碩博校友，而食好運也有3個人是清華畢業。所以算下來，"小飛俠"3D煎餅打印機的締造者共有16名清華學子，其中有4人曾是同班同學，名副其實是"清華幫"。
　　施侃樂說道，當看到許多已經成家立業的同學辭職加入我們創業團隊，壓力特別大，"他們有的從Google辭職，有的從美國留學回來，平均年薪都在七八十萬。現在他們不圖高薪，每天還加班加點拼命干，如果再不有所突破，就會感覺真的對不起他們。"
　　讓3D打印機三歲小孩都能用
　　與3D systems、Stratasys等世界知名的3D打印巨頭側重硬件和工具性的戰略不同，清軟海芯把側重點放在了3D打印平臺性的構建。
　　"打一個比方，我們在做的其實就是3D打印領域的iPhone，它不僅包含硬件本身，價值更體現于能形成生態的操作系統和應用模型商店，我們讓3D打印機是智能化、傻瓜式的，三歲小孩都能用。"施侃樂說。
　　基于這樣的定位，他們制造第一臺3D煎餅打印機的想法很快進入研發階段，施侃樂認為3D打印技術本質上是創造一種快速成型和提供定制化生產的技術，但在研發中發現要讓煎餅同時滿足這兩個條件似乎并不容易。
　　"剛開始我們自己覺得很簡單，但真正測試的時候發現要控制液體成型特別困難，要考慮到液體的流速、滴管走的曲線、明暗效果等各種因素。"施侃樂說。
　　在硬件上，施侃樂和他的團隊前后更新過4次，在軟件程序上，他們更是調試了無數次參數，"為了打印一個茶杯墊圖形的煎餅，總共打了超過一萬根線條，才打出均勻的可控制的線條。"據施侃樂介紹，僅僅融合煎餅打印的部分代碼就耗費他們團隊半年多的時間。
　　打印一張煎餅最快2分鐘
　　據吳一黎介紹，目前人工攤煎餅，一個人最多能同時煎3張鍋，但是用3D煎餅打印機，一個人可以同時煎20張鍋，"小飛俠"未來會在速度極限和內容多元方面不斷地改進和革新。
　　記者現場測試小飛俠3D煎餅打印機發現，打印一張煎餅最快僅需2分鐘，最慢5分鐘。據吳一黎介紹："圖案越復雜越慢，打印鋼鐵俠煎餅就很快，打印人像煎餅因為細節更多就會慢一些。"
　　另外，3D打印的煎餅力求在口感上也做到獨特。"我們的原料選用的是純牛奶、雞蛋、黃油、蛋糕粉，沒有一滴水。"吳一黎說。不過他也坦言，因為食材必須是可流動的，所以3D打印的煎餅在口感的復合度上與傳統的手工煎餅還有一定的差距。
　　吳一黎和施侃樂是清華大學2003級計算機學院軟件專業的同班同學。吳是北京食好運餐飲管理有限公司的創始人，專注于做出美味的煎餅；施是北京清軟海芯科技有限公司的創始人，深耕3D打印領域多年。
　　做中國第一款3D煎餅打印機。
　　團隊的技術能力非常強，創始人也有很大的胸懷，能努力做一些對社會有益的事情。"小飛俠"這個項目其實是對于3D打印技術的一種科普和推廣，我相信會在市場上得到認可。
　　——泰有基金總經理余彬燕
　　愛他啃一口，恨他也啃一口。
　　——真格基金創始人徐小平
　　和同學一起創業更默契
　　新京報：你們覺得創業難不難？
　　吳一黎：難！剛做煎餅時，在一個8平米的房子里，40多度，沒有電扇，拖地時一彎腰汗水如雨而下，但是還是要就著汗水繼續拖，每天有忙不完的雜事兒要處理。
　　新京報：和同學一起創業有什么特殊的感受嗎？
　　吳一黎：更加信任彼此，配合起來更有默契，工作也更有底氣。
　　新京報：融資后，你們準備怎么花這筆錢？
　　吳一黎：其中很大一部分將用于海外市場的拓展，因為小飛俠打印的煎餅接近松餅和pancake，非常符合海外的飲食習慣。
　　新京報：你們如何保證3D打印煎餅的食品安全？
　　吳一黎：我們的配方會用最好的食材，另外對于購買我們機器的客戶，我們也會提出要求，要求他們保證食材的質量，當然這只能是一種盡力倡導。
　　新京報：你設想的3D打印煎餅的應用場景有哪些？
　　吳一黎：比如一個小男孩不喜歡吃早餐，用小飛俠打印出自己涂鴉的圖案，就會很開心地吃掉；比如女朋友生氣了，男朋友可以打印一個自己的頭像并配上"對不起"的字樣送上門去，都會很有趣。
　　施侃樂和他的團隊，在軟件程序上調試了無數次參數，僅僅融合煎餅打印的部分代碼就耗費他們團隊半年多的時間。
　　來源：新京報

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