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餐飲行業(yè)是個(gè)極辛苦和繁瑣的行業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)的加入更是讓行業(yè)發(fā)展加速度，老板們本來(lái)休息時(shí)間就少，即使有了休息時(shí)間，精神壓力也如影隨形，隨便一個(gè)事件，成千上萬(wàn)的腦細(xì)胞就跟著集體自殺。
可殘酷歸殘酷，面對(duì)緊繃的神經(jīng)，老板們八仙過(guò)海，各有妙招，他們有各種奇葩的減壓方式，這里還不乏很多半專業(yè)級(jí)選手低調(diào)現(xiàn)身。
已然堅(jiān)持練習(xí)瑜伽10年的吳靖然在這種運(yùn)動(dòng)的減壓效果上相當(dāng)有發(fā)言權(quán)，她說(shuō)"瑜伽首先讓身體得到放松，緊繃的肩頸肌肉能夠得到拉伸，最主要通過(guò)瑜伽的吸納方法，讓你的心靈和思想能夠得到放松。"其實(shí)看她搖滾沙拉的品牌，也都是在秉承著這樣一種健康生活的理念。
"因?yàn)槠綍r(shí)很忙，心情很繁雜，每天攝入大量的信息，所以對(duì)于我而言，如果有那么幾天可以專注在一件事上就是減壓，就是放松。去國(guó)外參加德?lián)溴\標(biāo)賽時(shí)就能達(dá)到這個(gè)效果。"赫暢說(shuō)。
很多人似乎對(duì)德?lián)溆姓`解，這類比賽不是賭博，更大程度上是對(duì)自己技術(shù)、情商、博弈、體力等方方面面的考驗(yàn)，輸了只是輸一個(gè)報(bào)名費(fèi)，但贏到的都屬于個(gè)人的錢，在美國(guó)已歸于體育競(jìng)技，常出現(xiàn)在錦標(biāo)賽中。
"一般都是去國(guó)外比賽，像我剛從巴塞羅那、拉斯維加斯、蒙特卡洛等地比賽回來(lái)，可以跟世界上最高智商的職業(yè)牌手去同桌較量，這種經(jīng)驗(yàn)很好。我上次去巴塞羅那的時(shí)候還跟內(nèi)馬爾在一個(gè)桌上打牌。"
更讓人驚奇的是剛參與一年職業(yè)賽事的赫老板，竟然先后取得過(guò)澳洲百萬(wàn)賽邊塞的亞軍，蒙特卡洛豪客賽第19名，澳門APPT的豪客賽第7名的好成績(jī)。除了餐飲生意，將別的行業(yè)也玩出了花樣，做到這種境界也是人生無(wú)憾了。
剛問(wèn)完減壓的問(wèn)題，安琥就毫不猶豫的給出了"運(yùn)動(dòng)"的答案，這也難怪，出道后摸爬滾打多年，如今反倒像個(gè)鄰家大男孩一樣談天說(shuō)地。
"現(xiàn)在我最常做的運(yùn)動(dòng)和幾乎每天都在做的運(yùn)動(dòng)就是跑步，5公里起，一周必須要跑15公里，已經(jīng)堅(jiān)持一年多了。鍛煉是經(jīng)常的，但是將跑步變成常態(tài)是在一年之前，因?yàn)榧尤肓伺軋F(tuán)，就開始愛上了跑步。"
"跑步是可以化解很多東西的。比如今天有一件很糟心的事，但是跑完5公里、10公里之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的心情變得很好。跑步本身就是一件很枯燥的事，像我跑半碼要用掉2小時(shí)10分鐘的時(shí)間，不可能不想事，但都不會(huì)再想具體的事，而是一些碎片的東西，有家庭、人際關(guān)系、事業(yè)，可以在跑步過(guò)程中做這些事情的分析。"
"城市普遍人的感覺就是壓力大，對(duì)于腦力勞動(dòng)者常規(guī)意義的休息是休息不過(guò)來(lái)的，必須是較大的運(yùn)動(dòng)量，略帶緊張刺激感的運(yùn)動(dòng)才能得到徹底的放松和休息。"因此雅瑪魏總選擇了騎馬進(jìn)行減壓，強(qiáng)制性的讓腦子不去想事，全神貫注的瘋騎。
魏總騎馬的年頭很長(zhǎng)，1998年開始，每月必騎3－4次，少的時(shí)候一天騎30-40公里，多的時(shí)候能騎80公里。后來(lái)甚至自己開始買馬養(yǎng)馬，現(xiàn)在還開了馬場(chǎng)。"很多人覺得騎馬是征服，但我覺得其實(shí)騎馬講究的是人馬合一，是彼此間的配合、平衡。"
"同時(shí)，騎馬有很多意想不到的好處。一是可以塑造你的氣質(zhì)，通過(guò)騎馬練就好的體型。二是我突然發(fā)現(xiàn)周圍很多人都熱愛騎馬，甚至一次在雅瑪?shù)陜?nèi)還聽到客人聊，原來(lái)雅瑪?shù)臅?huì)員也喜歡騎馬，因此可以通過(guò)這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)把線下客人的服務(wù)做延伸，增強(qiáng)客戶粘合度。三是可以認(rèn)識(shí)到很多人。一起騎馬的朋友中有的甚至騎了三年才知道對(duì)方也是做餐飲的，因?yàn)樵谶@過(guò)程中大家彼此都心照不宣，很少主動(dòng)談?wù)摴ぷ鳌?
"我從2010年開始騎行已經(jīng)有5年時(shí)間了，既是愛好者也是發(fā)燒友。"穆楊說(shuō)。這話倒是不假，看他的車碳纖維材質(zhì)，極輕，但價(jià)格不菲啊，看來(lái)是真愛。
騎行如何減壓？穆楊列舉出了五大好處：
1.鍛煉身體。騎行屬有氧運(yùn)動(dòng)，對(duì)于心肺和毅力都是很好的鍛煉，餐飲老板都需要一個(gè)強(qiáng)壯的體魄。
2.心情佳。騎行十幾公里，總能看到各種不同的風(fēng)景，給人賞心悅目的感覺。
3.毅力的挑戰(zhàn)。比如去延慶，繞妙峰山一周，大概有80多公里，要騎4-5個(gè)小時(shí)，對(duì)人的考驗(yàn)很大。如果可以堅(jiān)持下來(lái)，這種毅力對(duì)做任何事情都是有幫助的。
4.機(jī)械的快樂。對(duì)于理工男，這種通過(guò)把機(jī)械拼湊到一起組裝成車的過(guò)程也能產(chǎn)生不小的樂趣。
5.形式簡(jiǎn)單，不需要團(tuán)隊(duì)。隨著工作越來(lái)越繁忙，團(tuán)體活動(dòng)的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，像這種一兩個(gè)人就能干的事成了不錯(cuò)的選擇。
最后，穆楊一再囑咐："追求刺激是其次，重要的是注意安全，騎行的護(hù)具必不可少，包括手套、騎行服、圍巾、頭盔、騎行褲等等都要準(zhǔn)備好。"
"我喜歡用眼睛去發(fā)現(xiàn)美好的事物，用心靈去感受它的精神，用手中的畫筆記錄它的傳承，展示給我身邊的人。"身為李老爹董事長(zhǎng)，李德義除了忙碌經(jīng)營(yíng)之外，平時(shí)最大的愛好當(dāng)屬寫字作畫。他說(shuō)："書畫是我這一生中始終堅(jiān)持的興趣。我的每一個(gè)辦公室都要常備有一個(gè)擺放紙墨筆硯的地方，這還因此培養(yǎng)起了我儲(chǔ)備毛筆的興趣。"
在創(chuàng)業(yè)之初，對(duì)于沒有經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)的李總而言，選擇了承受壓力逆流而上，一步一個(gè)腳印成就了今天的李老爹。壓力大的時(shí)候他又重拾了畫筆，練字、畫畫時(shí)，全心投入在創(chuàng)作中，周圍變安靜了，心也就慢慢的沉靜了下來(lái)。
他說(shuō)："繪畫是眼、手、腦緊密配合的活動(dòng)。在繪畫活動(dòng)中，要將感知到的具體形象，通過(guò)眼睛認(rèn)真觀察，經(jīng)過(guò)分析、比較找出主要特征，運(yùn)用線條、色彩等手段描繪出來(lái)，做到視有所感、腦有所思、手有所致，是一種很好的增強(qiáng)精神力和忍耐力的過(guò)程。"
來(lái)源：餐飲老板內(nèi)參
