據(jù)《2013-2017年我國(guó)
不銹鋼廚房設(shè)備開(kāi)展情況商場(chǎng)監(jiān)測(cè)及職業(yè)遠(yuǎn)景調(diào)研展望剖析陳述》顯現(xiàn)：目前國(guó)內(nèi)
廚具商場(chǎng)各層次產(chǎn)品完全，依據(jù)產(chǎn)品價(jià)格、客戶定位可分為高端、中高端、中端、低端商場(chǎng)。高端商場(chǎng)根本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等世界知 名品牌所占有，民族品牌所占比例較小;中高端商場(chǎng)被蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)等少量國(guó)內(nèi)著名品牌占有，且現(xiàn)已形成了必定的商場(chǎng)規(guī)模;中高端產(chǎn)品商場(chǎng)品牌眾多，競(jìng)賽激 烈，首要經(jīng)過(guò)百貨、超市途徑進(jìn)行出售;低端商場(chǎng)首要以雜牌為主，首要出售途徑為超市及低端零售商店。
據(jù)綜合報(bào)道：
一、不銹鋼廚房設(shè)備細(xì)分商品商場(chǎng)規(guī)劃剖析
1)不銹鋼鍋商場(chǎng)規(guī)劃剖析
不銹鋼鍋商品是不銹鋼廚房設(shè)備最主要的商品，依據(jù)中國(guó)五金成品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，不銹鋼鍋商品占不銹鋼廚房設(shè)備總量快到70%。2010年到達(dá)43.10億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.42%，估計(jì)到2015年將到達(dá)109.14億元。
2010-2015不銹鋼鍋商品商場(chǎng)規(guī)劃及猜測(cè)剖析(單位：億元)
2)不銹鋼餐具商場(chǎng)規(guī)劃剖析
不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要商品之一，億元，2010年到達(dá)18.34億元，2012年到達(dá)26.74，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20.74%，估計(jì)到2015年將到達(dá)47.06億元。
2010-2015不銹鋼餐具商品商場(chǎng)規(guī)劃及猜測(cè)剖析(單位：億元)
3)不銹鋼餐廚雜件成品規(guī)劃剖析
不銹鋼餐廚雜件成品2010年國(guó)內(nèi)商場(chǎng)規(guī)劃為18.40億元，2012年到達(dá)27.06億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為21.26%，估計(jì)到2015年將到達(dá)48.24億元。
2010-2015年國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚雜件成品商場(chǎng)規(guī)劃及猜測(cè)(單位：億元)
二、國(guó)內(nèi)職業(yè)開(kāi)展趨勢(shì)剖析
跟著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展和居民消費(fèi)觀念改變，消費(fèi)者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及功用。在高新技術(shù)不斷使用的情況下，商品逐漸向智能化、個(gè)性化、功用多元化趨勢(shì)開(kāi)展，樣式、外觀更新較快，商品品種日益豐厚。整個(gè)職業(yè)出資猜測(cè)顯現(xiàn)出以下特征：
1)自動(dòng)化、規(guī)劃化已成為國(guó)內(nèi)公司主要的競(jìng)賽手段
目前國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具公司正逐漸向自動(dòng)化、規(guī)劃化進(jìn)程跨進(jìn)。傳統(tǒng)作坊式、粗放型出產(chǎn)模式不只出產(chǎn)功率低下，其商品層次質(zhì)量較低，已 不再適應(yīng)現(xiàn)代化工業(yè)的開(kāi)展請(qǐng)求。國(guó)內(nèi)公司經(jīng)過(guò)擴(kuò)展出產(chǎn)規(guī)劃，引入領(lǐng)先的出產(chǎn)設(shè)備，改進(jìn)現(xiàn)有出產(chǎn)流程，不只可有用地提高出產(chǎn)功率，保護(hù)人員安全，降低勞動(dòng)力 成本，還可滿意國(guó)外商場(chǎng)客戶的嚴(yán)格請(qǐng)求，這關(guān)于中國(guó)不銹鋼餐廚具出產(chǎn)職業(yè)完結(jié)工業(yè)晉級(jí)具有主要的含義。
2)品牌集中度逐漸提高，高端商品商場(chǎng)規(guī)劃增幅顯著
目前國(guó)內(nèi)商場(chǎng)品牌集中度并不高，為發(fā)行人帶來(lái)了杰出的開(kāi)展空間。各商品之間的競(jìng)賽將逐漸成為品牌之間的競(jìng)賽，品牌知名度與美譽(yù)度較高的公司將在競(jìng)賽中鋒芒畢露，而不具備品牌優(yōu)勢(shì)的公司將逐漸被篩選，商場(chǎng)品牌集中度將逐漸提高。
品牌是商品質(zhì)量、品位、功用的集中體現(xiàn)，已越來(lái)越成為消費(fèi)者決議計(jì)劃時(shí)主要的影響要素之一。跟著消費(fèi)者品牌意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，高端商場(chǎng)規(guī)劃將日趨擴(kuò)展。
3)
商用廚具工業(yè)從單純商品開(kāi)展到廚房全體范疇
廚房設(shè)備職業(yè)將來(lái)的開(kāi)展思路將越來(lái)越著重廚房設(shè)備的全體性。國(guó)內(nèi)公司首要需求完結(jié)全體形象的刻畫(huà)，然后再?gòu)母骷?xì)分商場(chǎng)構(gòu)建其產(chǎn) 品差異化系統(tǒng)。餐廚具工業(yè)應(yīng)從單純的商品端開(kāi)展到廚房全體形象設(shè)計(jì)的范疇，經(jīng)過(guò)鍋類、餐具以及其他廚房成品的有用調(diào)配，完結(jié)廚房全體的和諧、美觀。關(guān)于生 產(chǎn)公司而言，商品差異化、品類多元化則成為公司提高競(jìng)賽力的有用途徑。
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